Un dispositif simple permettant d'étudier le comportement des huîtres sous des conditions expérimentales ou des conditions naturelles de milieu

Autre(s) titre(s) A simple device for studying oysters behavior under experimental conditions or natural environment conditions
Type Article
Date 1970-10
Langue(s) Français
Auteur(s) His Edouard
Source Science et Pêche (0036-8350) (ISTPM), 1970-10 , Vol. 196 , P. 1-6
Résumé "L'étude de la physiologie de l'huître est d'un grand intérêt pour l'ostréiculture et présente un large champ d'investigations à peine abordé par les chercheurs". Cette opinion était émise par GALTSOFF en 1928, depuis une place de choix a été faite aux espèces américaines Crassostrea virginica et Ostrea lurida essentiellement, à l'espèce japonaise Crassostrea gigas, et à l'espèce européenne Ostrea edulis. Par contre peu de travaux expérimentaux intéressent l'huître portugaise Crassostrea angulata. Nutrition et respiration, excrétion, dépendent à la fois de l'activité ciliaire de l'épithélium branchial et de l'action du muscle adducteur sur l'ouverture ou la fermeture des valves. D'après GALTSOFF, l'absence de pouvoir de fuite fait que la contraction ou le relâchement du muscle sont les seules réactions appréciables par lesquelles le mollusque répond aux stimulations externes ou internes.
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Comment citer 

His Edouard (1970). Un dispositif simple permettant d'étudier le comportement des huîtres sous des conditions expérimentales ou des conditions naturelles de milieu. Science et Pêche, 196, 1-6. Open Access version : https://archimer.ifremer.fr/doc/00000/7002/