Méditerranée : l'énigme du mercure

Autre(s) titre(s) Mediterranean: mercury enigma
Type Article
Date 1993-07
Langue(s) Français
Auteur(s) Cossa Daniel
Source Recherches marines (Ifremer), 1993-07 , N. 4 , P. 14
Résumé Le mercure, principalement le méthylmercure, s'accumule dans les organismes marins à des taux supérieurs à ceux mesurés pour les autres métaux. D'après les données épidémiologiques, la présence de fortes quantités de mercure méthylé dans la chair de poisson peut occasionner des problèmes de santé chez les consommateurs.
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