Les taux de respiration de différentes souches géographiques de l'huître creuse japonaise Crassostrea gigas ont été comparés afin d'évaluer, en tant qu'indicateur physiologique, le coût énergétique de maintenance résultant du catabolisme (pertes énergétiques). Les géniteurs échantillonnés en France (Marennes-Oléron), au Japon (Hiroshima), à Taiwan (Tunkang) et en Espagne (Cadix) ont été différenciés à la fois par leur origine géographique et par l'utilisation de marqueurs ADN mitochondriaux, permettant ainsi la distinction entre deux taxa très proches Crassostrea gigas et Crassostrea angulata. Après reproduction de ces géniteurs, les taux de respiration du naissain de chaque souche, élevé dans des conditions contrôlées similaires, ont été mesurés individuellement à 20°C au moyen d'un microrespiromètre volumétrique. Nos résultats démontrent qu'il existe une variabilité physiologique entre les différentes souches, due probablement à une adaptation physiologique locale et/ou à des adaptations génétiques. Les huîtres de souche française ont montré les taux de respiration les plus élevés (0,71 μL·h−1), comparés aux taux de consommation de 0,53, 0,43 and 0,40 μL·h−1 respectivement pour les souches japonaise, taiwanaise et les hybrides entre la souche espagnole et française. Ces résultats confirment les différences déjà suggérées entre les souches Crassostrea angulata et Crassostrea gigas. Des évaluations complètes des fonctions physiologiques doivent être réalisées en fonction d'une gamme de température pour confirmer ces résultats et estimer le potentiel de croissance des différentes souches. Ces études doivent faciliter les futures décisions en matière d'aménagement des cultures marines dans les bassins de production français, en particulier dans des zones d'élevage surchargées comme le bassin de Marennes-Oléron.

Respiration rates of various geographical strains of Crassostrea gigas were compared to assess the respiratory expenditure as a physiological indicator of catabolism (cost of maintenance). Parental oysters, sampled in France (Marennes-Oleron), Japan (Hiroshima), Taiwan (Tunkang) and Spain (Cadix), were differentiated by both their geographic origin and by mitochondrial DNA markers, allowing the distinction between the two closely related taxa Crassostrea gigas and Crassostrea angulata. After reproduction of these parental oysters, respiration rates of spat of each strain, reared under common controlled conditions, were individually estimated at 20 degrees C by using a volumetric microrespirometer. Our results demonstrated that physiological variability existed among the Crassostrea gigas strains and is likely to be related to physiological differences between geographical regions and/or genetic adaptations. The French strain showed the highest rates (0.71 mu L.h(-1)), while the Japanese, Taiwanese and the hybrid between Spanish and French strains consumed less, 0.53, 0.43 and 0.40 mu L.h(-1) respectively. Our results confirmed the discrepancies previously suggested between Crassostrea gigas and Crassostrea angulata. Comprehensive physiological assessments should be carried out over a wide temperature range to confirm our results and to further evaluate growth potential. Appropriate decision making based on these studies will help future shellfish management in shellfish rearing areas such as the overstocked Marennes-Oleron Bay.