| Autre(s) titre(s) |
Summary tables for analysis and examination of canned foods |
| Type |
Ouvrage / Actes de colloque |
| Date |
1902 |
| Langue(s) |
Français |
| Auteur(s) |
Manget Charles |
| Editeur |
Librairie J. B. Baillère et fils, Paris |
| Résumé |
La fabrication des conserves alimentaires acquiert chaque jour un développement nouveau. L'agglomération des villes, les approvisionnements des places fortes de la guerre, exigent des réserves de comestibles considérables; enfin les communications rapides avec les pays étrangers, permettent des échanges de productions inconnues du public, il y a quelques années. |
| Texte intégral |
| Fichier |
Pages |
Taille |
Accès |
| 11600.pdf |
95 |
14 MB |
Libre accès |
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