Notre objectif a été de rassembler dans un document synthétique les données disponibles sur les activités liées au plan d'eau de l'étang de Bages-Sigean. Cet inventaire souligne la spécificité et l'organisation saisonnière des modes de pêche. La pêcherie d'anguille (Anguilla anguilla) apparaît nettement comme la ressource essentielle de cette lagune. Le classement en réserve naturelle de l'étang de Bages-Sigean devrait préserver le fragile équilibre de cet espace lagunaire unique.