Un bref rappel sur les phénomènes "d'eaux rouges" (1) et sur les organismes qui en sont responsables est tout d'abord nécessaire. Les eaux colorées ne représentent que la manifestation macroscopique d'un phénomène planctonique ces eaux prennent la teinte des organismes qui y prolifèrent. Il s'agit d'un phénomène courant, d'amplitude variable dont quelques unes des dernières manifestation sont regroupées dans le tableau 1. Ce phénomène nécessite de la part de l'Institut des Pêches une attention toute particulière du fait que les organismes responsables présentent parfois un risque élevé de toxicité (2). Certaines espèces sont inoffensives: c'est le cas de Noctiluca. D'autres ont une toxicité reconnue : il s'agit de certains Gonyaulax tels que G. tamarensis par exemple. D'autres enfin, sont d'une toxicité douteuse variable selon les auteurs, les périodes d'apparition et les positiom géographiques de celles-ci : c'est le cas de G.polyedra, G.spinifera ou G.polygramma.