The amount of organic matter and its energy values in shells of Cerastoderma glaucum, Macoma balthica and Mytilus trossulus from the Gulf of Gdansk were estimated by chemical extraction and by microcalorimetry. The mean organic matter content varied from 0.54% in C.glaucum, to 5.21 % in M. baIthica and 5.92% in M. trossulus. Energy values of shell organic matter ranged from 15.15 (± 1.41) j.mg-1 in M. balthica to 20.17 (± 1.60) j.mg-1 in M. trossulus and 23.88 (± 1.56) j.mg-1 in C. glaucum. Organic content and energy value of shells were specifie and related ta microgeographic distribution (environmental factors) of the population / or sediment type. Seasonal changes of these parameters were also obseryed . M. trossulus shells of 25-50 mm in length showed higher organic matter content (5.5 to 6.19%), but lower energy value (18.92 to 19.99 j.mg-1) than those of 5-25 mm length (5.27 to 5.61% and 20.59 to 21.09 j.mg-1 respectively). The energy content accumulated in the shell represented from 5.4% of total energy content in C. glaucum to 17.6% in M. balthica and 22.3% in M. trossulus, and therefore plays an important role in the bivalves energy budget.

La quantité de matière organique et sa valeur énergétique ont été évaluées pour les coquilles de Cerastoderma glaucum, Macoma balthica et Mytilus trossulus de la baie de Gdansk, par extraction chimique et microcalorimétrie. Le contenu moyen en matière organique varie de 0,54% chez C.glaucum, à 5,21 % chez M. balthica et 5,92% chez M. trossulus. La valeur énergétique de la matière organique de la coquille varie entre 15,15 (± 1.41) j .mg-1 chez M. balthica, 20,17 (± 1,60) j.mg-1 chez M. trossulus et 23,88 (± l ,56) j.mg-1 chez C. glaucum. Le contenu en matière organique de la coquille et sa valeur énergétique sont spécifiques, et corrélés avec la microdistribution géographique (facteurs de l'environnement) de la population, ou avec le type de sédiment. Des changements saisonniers ont aussi été observés. Des coquilles de M. trossulus de 25-50 mm de longueur ont un contenu en matière organique plus élevé (5,5 à 6,19%), mais celui-ci a une valeur énergétique plus faible (18,92 à 19,99 J.mg·1 ) que celles de 5-25 mm (5,27 à 5,61% et 20,59· à 21,09 J.mg-1 respectivement). Le contenu énergétique accumulé dans la coquille represente entre 5,4% du contenu énergétique total chez C. glaucum, 17,6% chez M,' balthica et. 22,3% chez M. trossulus, et joue donc un rôle important dans le budget énergétique de ces bivalves