La pêche et la riziculture font partie des secteurs économiques les plus importants du Surinam. Depuis près de 30 ans, la riziculture par poldérisation des zones basses et marécageuses a permis de mettre en valeur toute la bande littorale de l’ouest du pays ; cette culture s’accroit encore aujourd’hui de façon significative. Le secteur halieutique quant à lui regroupe d’une part une pêche industrielle exploitant les crevettes du plateau continental et d’autre part une pêche artisanale traditionnelle qui recherche essentiellement les poissons sur les petits fonds côtiers et dans les marais saumâtres.