La connaissance des stocks en élevage est un élément important de gestion de la ressource. L'appréciation de l'adéquation entre la disponibilité trophique du milieu et la biomasse d'animaux filtreurs rend ces évaluations indispensables. Dans le cadre de la gestion des écosystèmes conchylicoles côtiers, le stock en place est un élément clé, ainsi que sa variabilité spatiale; les performances de croissance et de mortalité (rendements biologiques), sont également des données nécessaires à une gestion rationnelle. Le Laboratoire Conchylicole de Poitou-Charentes de L'IFREMER, effectue un suivi de ces différentes variables. Les données de croissance pour les huîtres ainsi que la variabilité temporelle des réserves des huîtres sont suivies à travers le réseau IFREMER REMORA et le réseau croissance Marennes Oléron. Ces réseaux apportent des éléments à des bases de données que l'on peut qualifier d'historiques. Plus récent, le réseau REMOULA, soutenu par la profession, fournit les mêmes données sur les moules des pertuis Charentais. Les données de biomasses en élevage sont acquises tous les cinq ans, avec le concours de la Section Conchylicole de Poitou-Charentes. Ces dernières années avec la SRC et l'Organisation des producteurs de Marennes Oléron, les études ont porté sur les stocks d'huîtres, et sur la part commercialisable de la biomasse en place. Le présent travail présente les données d'évaluation des stocks de moules en place lors de la campagne d'échantillonnage terrain de 2000-2001 .