| Autre(s) titre(s) |
French monitoring network for oyster growth ; results of Brittany stations, 1999. |
| Type |
Rapport |
| Date |
2000-12 |
| Langue(s) |
Français |
| Référence |
DRV/RA/RST/00-20 |
| Auteur(s) |
Fleury Pierre-Gildas1, Claude Serge1, Bouget Jean-Francois1, Langlade Aime1, Le Coguic Yvette1 |
| Affiliation(s) |
1 : Ifremer, France |
| Mot-Clé(s) |
REMORA, Bretagne, Huître creuse, mortalité, croissance, qualité commerciale, Polydora |
| Résumé |
Le réseau IFREMER / REMORA suit chaque année, de février à décembre, la mortalité, la croissance et des critères de qualité de 2 lots d'huîtres ("juvéniles" = 1 an ; et "adultes" = 2 ans) qui sont répartis entre différentes stations dans les principaux secteurs ostréicoles français. Ce réseau est un outil d'évaluation des tendances (géographiques et chronologiques, globales à l'échelle nationale). Sur le réseau REMORA Bretagne, on observe en 1999 une remontée des taux de mortalités, à la mise à l'eau pour les adultes, et estivales pour les juvéniles, particulièrement à Morlaix, dans l'Aber Benoit et à Pen-Bé. Bien que meilleure que 1998, l'année 1999 reste encore une année de croissance très moyenne, particulièrement en Bretagne nord (62,5 g de poids moyen au relevage) , un peu meilleure en Bretagne sud (69,7 g). Les différences entre secteurs restent importantes, les plus performants étant cette année Penzé et l'Aber Wrac'h en Bretagne nord, Etel-aval, Quiberon en eau profonde, Pénerf et Le Croisic en Bretagne sud. En ce qui concerne le remplissage des huîtres on observe des indices Afnor un peu au-dessous des moyennes inter-annuelles, avec une moyenne en 1999 de 9,4 en Bretagne nord et de 8,4 en Bretagne sud. Enfin pour ce qui est de l'infestation par le ver Polydora, seul le secteur de Cancale reste peu contaminé tant sur les juvéniles que sur les adultes. |
| Keyword(s) |
REMORA, Brittany, Gigas oyster, mortality, growth, commercial quality, Polydora |
| Résumé en anglais |
The network IFREMER/ REMORA watches every year, from February to December, mortality, growth and quality criteria of two oyster batches ("juveniles" = one-year class ; and "adults" = two-years class), distributed among various stations of the main French oyster areas. This network is a tool for trend estimations (geographic and chronological, on the national scale). With regard to the Breton stations of the network, the year 1999 showed a small increase of mortality rates, both in adults alter their transfer on the REMORA stations and in juveniles during the Summer season. this was particularly observed in Morlaix, Aber Benoît and Pen-Bé. Although it was better than 1998, the year 1999 was a poor year for growth, especially in North Brittany (62.5 g in average) and slightly better in South Brittany (69.7 g). Differences between stations were important, with best growths being observed in Penzé and Aber Wrac'h in North Brittany, and in Etel, Quiberon, Pénerf and Le Croisic in South Brittany. Quality indices were also under usual values. At last, the infestation by the worm Polydora has still increased and only Cancale remains poorly infested. |
| Texte intégral |
| Fichier |
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| 20083.pdf |
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