De 2007 à 2010, deux études ont été menées sur le Havre du Payré pour recueillir des éléments permettant de mieux appréhender les épisodes de pollution microbiologique menaçant la zone ostréicole. L’objectif est de fournir aux collectivités des informations en vue d’appuyer la politique de reconquête de la qualité du milieu et d’aider la profession à optimiser la gestion de sa production. Ces études ont montré le caractère particulier de l’hydraulique de ce site avec une forte réactivité vis à vis des apports du bassin versant et un fonctionnement estuarien favorisant la rétention de l’eau selon certaines conditions de marée et lors de circonstances météorologiques particulières. Elles ont également permis de hiérarchiser les flux bactériens provenant des principaux sous bassins versants et de mieux cerner les conditions environnementales favorisant l’apparition des contaminations dans les zones de production. A partir de ces constats, il a été possible d’établir des propositions visant d’une part à orienter les démarches destinées à réduire les sources de contamination, et d’autre part à anticiper les périodes les plus à risque.