Une étude sanitaire est réalisée en vue du classement de la zone par l’administration. Dans le cas présent, la zone d’étude « Etang du Grazel » n°11.05 est déjà classée en B pour le groupe 3 dans l’arrêté n°2010/11/2754 du 9 août 2010 avec une période de pêche décrite du 1er avril au 30 septembre. Cette zone n’était pas suivie dans le cadre du REMI pour la surveillance de ce groupe de coquillage en raison d’une absence d’information sur l’exploitation de cette ressource (moules). Cette zone est suivie dans le cadre du REMI pour la surveillance du groupe de coquillages fouisseurs (palourdes, groupe 2) depuis 2004.