Trois campagnes océaniques dans le Pacifique ont permis l'obtention d'échantillons provenant d'écosystèmes hydrothermaux sous-marins à partir desquels ont été purifiés des microorganismes thermophiles. Quatre activités enzymatiques ont été recherchées à haute température sur 77 isolats chimio-organohétérotrophes thermophiles et hyperthermophiles. L'activité beta-glucosidase a été mise en évidence pour 42 isolats tandis que l'activité alcool-déshydrogénase n'a été détectée que chez 7 isolats dont un seul est un archaeon croissant à plus de 80 oC. Seulement 6 isolats se sont révélés négatifs pour la présence de protéase. L'activité estérase a été détectée chez 27 isolats; 3 profils électrophorétiques différents de ces activités ont pu être mis en évidence. Aucun isolat ne possède à la fois les 4 activités enzymatiques. L'étude préliminaire de ces activités révèle que ces enzymes thermoactives sont thermostables et susceptibles de ce fait d'être intéressantes pour des applications biotechnologiques.

During 3 cruises in the Pacific ocean, hydrothermal samples have been collected and some thermophilic bacteria and archaea have been purified. Four enzymatic activities have been screened on 77 chemo-organoheterotrophic thermophilic microorganisms. Forty-two isolates exhibited intracellular beta-glucosidase activity whereas only 7 (including only one archaeon) showed alcohol dehydrogenase one. Protease activity was not detected on only 6 isolates over 77. Twenty-seven isolates exhibited esterase activity and 3 different electrophoretic patterns have been revealed No isolate was found to exhibit the 4 activities. Preliminary characterization of these activities showed high thermophily and thermostability, properties which could be used in potential biotechnological applications.