Ce poster présente les pièces calcifiées utilisées pour estimer l'âge des principales espèces de poissons du sud du golfe de Gascogne. La sclérochronologie, du grec “scleros” = pièces dures, “chronos” = temps, “logos” = étude, est la discipline s’intéressant à la croissance des organismes. Chez les poissons osseux, les estimations d’âge sont réalisées à partir de leurs pièces calcifiées et chaque année, ce sont quelques 35 000 pièces qui sont traitées par l’institut Ifremer. Pour la majorité des espèces, l’otolithe, composant de l’oreille interne, est la pièce calcifiée utilisée.