De 1974 à 1982, la technique d'élevage larvaire du loup a permis la production de plusieurs centaines de milliers d'alevins par an dans les écloseries françaises. Cependant, les résultats étaient incertains, irréguliers et souvent faibles, avec un taux de survie compris entre 0 et 40% à l'issue des deux premiers mois d'élevage. Les producteurs devaient donc utiliser de grandes capacités d'élevage et d'énormes quantités de larves pour assurer une production suffisante. Depuis 1983, la station expérimentale de Palavas a mis au point une technique permettant dans un premier temps d'améliorer le comportement des larves (suppression. des crises de tournis entre 25 et 30 jours), leur survie (50% moyenne à 60 jours) et dans un deuxième temps la qualité des animaux produits (plus de 85% des alevins sont maintenant bien formés). De plus, la grande fiabilité de cette technique, démontrée à l'échelle d'un pilote, permet désormais de proposer des normes technologiques et d'évaluer les coûts de production pour cette phase de l'élevage du loup.

From 1974 to 1982, Large scale Seabass rearing have permitted to produce several hundred thousand fry a year in french hatcheries. . However, rearing's success was unsettled and often low with a survival rate between 0 to 40% after sixty rearing days. Therefore, producers had to use a big capacity and very high larvae quantity to assure sufficient production. Since 1983, Palavas experimental center has perfected rearing technics and consequently larvae behaviour, survival rate (50% after sixty days) and quality (more than 85% weIL formed fry) were improved. Moreover rearing reliability increasing permits us to propose technological norms and cost production evaluation calculated from several attemps realised with a pilot scale.