(2012). Commercialisation et transformation des produits de la mer. Sous-région marine Manche - Mer du Nord. Evaluation initiale DCSMM. MEDDE, AAMP, Ifremer. Ref. DCSMM/EI/AES/MMN/11/2012. 8p. https://archimer.ifremer.fr/doc/00328/43897/
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