(2012). Commercialisation et transformation des produits de la mer. Sous-région marine Golfe de Gascogne. Evaluation initiale DCSMM. MEDDE, AAMP, Ifremer. Ref. DCSMM/EI/AES/GDG/11/2012. 9p. https://archimer.ifremer.fr/doc/00330/44083/
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