Des requins peau bleue (Prionace glauca) et mako (Isurus oxyrinchus) ont été capturés par des palangriers espagnols et portugais en A tlantique nord-est, débarqués et vendus à la criée de Vigo en Galice (Espagne). C es espèces sont des prédateurs supérieurs particulièrement susceptibles d’accumuler le mercure (Hg). L es valeurs moyennes en H g dans le muscle des requins peau bleue et mako étaient de 0,4 (écart-type = 0,3 mg.kg–1) et de 0,5 (écart-type = 0,9 mg.kg–1), respectivement. L ’indice de masse corporelle (BMI) a été testé pour montrer l’effet cumulatif du H g chez ces deux prédateurs. I l permet de mesurer le niveau de H g chez les individus en considérant simultanément la taille (cm) et la masse (kg). U ne analyse comparée de ces trois méthodes a permis de montrer que le BMI peut être un bon indicateur biologique du processus de bioaccumulation du mercure chez les requins et pour déterminer les individus impropres à la consommation.

Blue shark (Prionace glauca) and shortfin mako (Isurus oxyrinchus) specimens were caught in the North-eastern A tlantic O cean by S panish and Portuguese longliners. They are considered as top-predators, particularly susceptible to bioaccumulate mercury (Hg). The H g mean levels in blue shark and shortfin mako were 0.4 (SD = 0.3 mg kg-1) and 0.5 (SD = 0.9 mg kg-1), respectively. The body mass index (BMI) was tested to demonstrate the accumulation of H g in these two top-predators, taking into account size (TL, cm) and mass (W, kg) simultaneously. The comparison of these three methods showed that the BMI could be a relevant biological indicator of the accumulative H g process for sharks.