La zone de production 62.06 « Audresselles Ambleteuse » est classée B pour le groupe 3 des coquillages filtreurs (moules). La zone comprend plusieurs gisements naturels de moules situés sur les communes d’Audresselles et d’Ambleteuse ainsi qu’une concession de moules à plat située sur la commune d’Ambleteuse. La zone est actuellement suivie à fréquence mensuelle sur deux points de prélèvements situés l’un au sud sur la commune d’Ambleteuse, l’autre au nord sur la commune d’Ambleteuse. Suite aux contraintes liées au dépassement du seuil d’alerte sanitaire sur l’un ou l’autre de ces points mais qui affectent la zone en totalité, la Direction Départementale des Territoires et de la Mer du Pas-de-Calais (DDTM62) a demandé la réalisation d’une étude sanitaire permettant le découpage de la zone de production de coquillages de « Audresselles Ambleteuse » en deux zones distinctes. Cette étude réalisée par le Laboratoire Environnement Ressources du centre Ifremer Manche Mer du Nord de Boulogne-sur-mer bénéficie d’un financement de la DGAL. Basée sur l’étude des paramètres microbiologique (Escherichia coli) et chimiques (Plomb, Mercure, Cadmium), l’étude de zone a pour objectifs d’estimer la qualité microbiologique et chimique de la zone en vue du classement sanitaire de la zone par l’Administration conformément aux exigences du Règlement CE n° 854/20041 et de déterminer la stratégie d’échantillonnage à mettre en oeuvre dans le cadre de la surveillance sanitaire régulière de cette zone suite à son classement.