Après un rappel des objectifs, du fonctionnement et de la méthode d’interprétation des résultats des réseaux de contrôle microbiologique (REMI) et de surveillance chimique (ROCCH), ce rapport inclut un bilan national et décrit le programme annuel des départements de l’Hérault, du Gard et de l’Aude. Il présente l’ensemble des résultats obtenus, en particulier l’estimation de la qualité microbiologique et chimique des zones de production de coquillages classées pour la période 2015-2017. Sur les 29 zones de production conchylicole classées et suivies en Occitanie, la qualité a pu être estimée pour 23 d’entre elles. Selon les critères réglementaires pris en compte (règlement CE n°854/2004, modifié par le règlement n°2285/2015), dans les départements de l’Aude, de l’Hérault et du Gard, la qualité microbiologique est estimée en « A » pour 2 zones de production, en « B » pour 12 zones de production, en « C » pour 3 zones de production et en « Très mauvaise qualité » pour 3 zones de production. Le nombre de données est insuffisant sur la période pour évaluer la qualité de 9 zones de production. L’année 2017 a été marquée par 150 prélèvements supplémentaires liés aux déclenchements d’alerte, que ce soit pour des alertes microbiologiques de niveaux 0 (24 prélèvements), 1 (20 prélèvements) ou 2 (106 prélèvements)