Bassins insubmersibles et contamination par les micro-algues toxiques (BICMAT)

Type Rapport de contrat
Date 2019-03
Langue(s) Français
Référence Rapport intermédiaire : application aux toxines lipophiles. R.ODE/Littoral/LER-BO 19- 003. Convention DGAL N° 2017-315
Auteur(s) Derrien Amelie1, Terre Terrillon Aouregan1, Duval Audrey1, Lebrun Luc1, Doner Anne1, Rovillon Georges-Augustin1, Amzil Zouher1, Le Bec Claude1
Editeur Ifremer
Mot-Clé(s) Dinophysis, toxines lipophiles, acide okadaïque, yessotoxines, bassin insubmersible, huîtres, moules
Résumé

En cas de fermeture de zone de production pour cause de présence d'une espèce de micro algues toxique, une mesure prévoit pour les professionnels de la conchyliculture l'interdiction générale d'utilisation de l'eau de mer déjà pompée dans un bassin insubmersible.

C'est dans ce contexte que la DGAL a sollicité l'appui du LER BO pour la mise en place d'une étude dans des conditions professionnelles. Cette étude vise à déterminer d'il existe un risque de contamination lors de l'immersion de coquillages non contaminés dans un bassun insubmersible rempli en eau de mer pompée dans une zone fermée pour cause de présence de micro-algues toxiques.

Entre fin juin et début juillet, la présence de Dinophysis sp a entraîné la fermeture de la baie de Concarneau. Des poches de moules et d'huîtres "saines" ont alors été disposées sur le site d'étude choisi (Penfoulic). Après 15 jours d'expérimentation, aucune contamination n'a été mesurée sur les huîtres et les moules stockées en bassin, contrairement à celles placées simultanément sur l'estran.

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Comment citer 

Derrien Amelie, Terre Terrillon Aouregan, Duval Audrey, Lebrun Luc, Doner Anne, Rovillon Georges-Augustin, Amzil Zouher, Le Bec Claude (2019). Bassins insubmersibles et contamination par les micro-algues toxiques (BICMAT). Rapport intermédiaire : application aux toxines lipophiles. R.ODE/Littoral/LER-BO 19- 003. Convention DGAL N° 2017-315. https://archimer.ifremer.fr/doc/00486/59736/