Après un rappel des objectifs, du fonctionnement et de la méthode d’interprétation des résultats des réseaux de contrôle microbiologique (REMI) et de surveillance chimique (ROCCH), ce rapport inclut un bilan national et décrit le programme annuel du département de la Gironde. Il présente l’ensemble des résultats obtenus, en particulier l’estimation de la qualité microbiologique et chimique des zones de production de coquillages classées pour la période 2016-2018. La qualité a pu être estimée pour dix zones de production conchylicole. Selon les critères réglementaires pris en compte (règlement CE n°854/2004, modifié par le règlement n°2285/2015), dans le département de la Gironde, la qualité microbiologique est estimée en « A » pour six zones de production (six pour des coquillages non fouisseurs) et « B » pour trois zones de production (deux pour des coquillages fouisseurs et un pour des coquillages non fouisseurs). Quant au classement alternatif de la zone « Cap Ferret » la période classée « A » est en concordance avec la qualité estimée, cependant le nombre de données est insuffisant sur la période classée « B » pour pouvoir évaluer la qualité. L’étude des tendances ne met en évidence aucune tendance significative sur seize points de suivi, seulement le point « Herbe » (zone 33.01) présente une tendance à la dégradation. L’année 2018 a été marquée par deux alertes microbiologiques de niveau 1.