Ce document résume les principaux résultats obtenus concernant l'alimentation de la sole Solea solea et de la plie Pleuronectes platessa en Manche, obtenus dans le cadre du projet VARITROPH. Les deux espèces de poissons plats ont une alimentation comparable, principalement basée sur les crustacés. La plie montre cependant une plus grande diversité de proies secondaires (bivalves, annélides et échinodermes) que la sole (annélides seulement). La diversité des proies pour la plie s'explique par les différences de diversité alimentaire entre classes de taille. Les petits individus ont une alimentation moins diverse que les grands. Cette similarité entre sole et plie se retrouve pour le niveau trophique, relativement comparable entre les deux espèces et cohérent avec une alimentation basée sur des petits invertébrés.

This document summaries major results about the diet of sole Solea solea and plaice Pleuronectes platessa in the English Channel, collected in the framework of the VARITROPH project. Both species have a similar diet, based on crustaceans, but plaice exhibit a larger diversity of secundary species (bivalves, annelids and echinoderms) than sole (annelids only). Diversity of the preys for plaice is explained by differences between size classes. Diet of small individuals is less diverse than the diet of large individuals. Trophic similarity between sole and plaice is also exhibited when comparing ontogenic changes of trophic levels, that are pretty similar for both species, and consistent with a diet based on small invertebrates.