Après un rappel des objectifs, du fonctionnement et de la méthode d’interprétation des résultats du réseau de contrôle microbiologique (REMI) et du réseau de surveillance chimique (ROCCH), ce rapport comprend un bilan national et décrit le programme annuel 2020 de la région Occitanie. Il présente l’ensemble des résultats obtenus, en particulier l’estimation de la qualité microbiologique et chimique des zones classées de production de coquillages. En 2020, 24 zones de production ont été suivies par le REMI en Occitanie dont 10 dans l’Aude, 13 dans l’Hérault et 1 dans le Gard au travers de 30 points de suivi. Le taux de réalisation de la surveillance régulière microbiologique en 2020 est de 96,6%, et 46 alertes ont été déclenchées au cours de l’année. La qualité microbiologique estimée en 2021 à partir des résultats de la période 2018-2020 est : « A » pour 2 zones (8,3%), « B » pour 12 zones (50%), « C » pour 6 zones (25%) et « très mauvaise » pour 2 zones (8,3%), le nombre de données est insuffisant pour estimer la qualité de 2 zones de pêche de palourdes pour lesquelles le suivi a été initié en 2020. Parmi ces zones, 16 ont un classement sanitaire concordant avec l’estimation de leur qualité et 6 ont un classement sanitaire plus favorable que l’estimation de leur qualité. La qualité chimique est satisfaisante pour l’ensemble des points suivis.