La mesure de la capacité osmorégulatrice a été utilisée pour évaluer l'état physiologique des crevettes élevées dans trois fermes de Nouvelle-Calédonie au cours d'une mission effectuée du 15 au 19 janvier 1994.Un suivi des variations journalière de la capacité osmorégulatrice dans la ferme de Seafarm a servi de base à l'échantillonnage à Sodacal et à Webuihoone. Parallèlement une recherche de pathogènes sur des échantillons d'animaux pris au hasard ou moribonds (fermes de Seafarm et Aquamon) a été effectuée.Ce rapport analyse les résultats des mesures effectuées en Nouvelle-Calédonie ainsi que les expériences menées au Centre Océanologique du Pacifique sur le matériel biologique ramené de Nouvelle-Calédonie.