La pêche dans les pertuis Charentais (golfe de Gascogne, France) est analysée comme un système en utilisant des concepts développés par le laboratoire Dynamique des Systèmes Productifs. L'activité de pêche dans son environnement est présentée en premier, suivent ensuite l'analyse du système de gestion (avec une place particulière accordée à la mise en place des licences de pêche au chalut) et l'analyse du système productif (système de capture, système de production puis système d'exploitation). L’approche révèle des stratégies d’exploitation peu prises en compte par un système de gestion dont les logiques semblent en décalage par rapport à la réalité de la pêche des Pertuis.