Après un rappel des objectifs, du fonctionnement et de la méthode d’interprétation des résultats du réseau de surveillance microbiologique (REMI) et du réseau de surveillance chimique (ROCCH), ce rapport comprend un bilan national et décrit le programme annuel 2023 de la région Occitanie. Il présente l’ensemble des résultats obtenus, en particulier l’estimation de la qualité microbiologique et chimique des zones classées de production de coquillages. En 2023, 22 zones de production ont été suivies par le REMI en Occitanie dont 10 dans l’Aude, 11 dans l’Hérault et 1 dans le Gard au travers de 28 lieux de suivi REMI et 11 lieux ROCCH. Les programmes de surveillance se sont bien déroulés, avec un taux de réalisation des prélèvements et analyses de 100 % pour le ROCCH et de 94,6% pour la surveillance régulière REMI. Au total 17 épisodes d’alertes REMI ont été suivis en 2023 en Occitanie au travers de 40 bulletins d’alerte. La qualité microbiologique estimée en 2024 à partir des résultats de la période 2021-2023 est A pour 4 zones (18,2%), B pour 11 zones (50,0%), C pour 4 zones (18,2%) et très mauvaise pour 2 zones (9,1%). La qualité ne peut être estimée pour 1 zone.

Parmi ces zones, 14 ont un classement sanitaire concordant avec l’estimation de leur qualité, 5 ont un classement sanitaire plus favorable que l’estimation de leur qualité et 2 un classement plus défavorable que leur qualité. La qualité chimique est satisfaisante pour l’ensemble des points suivis.