La zone 13.06.01, « Anse de Carteau Sud » est classée B pour le groupe 2 (bivalves fouisseurs), au titre de la salubrité et de la surveillance sanitaire des zones de production de coquillages vivants. A la demande des pêcheurs professionnels de la zone, une demande d’étude sanitaire a été formulée par la Direction Départementale des Territoires et de la Mer des Bouches-du-Rhône (DDTM 13) en vue de définir la stratégie d’échantillonnage microbiologique de cette zone pour le groupe 2.

Une étude de dossier a été réalisée afin de recenser les principales sources de contamination microbiologique, qui sont pour la zone : les rejets aqueux des bassins versants de la commune de Port-Saint-Louis-du-Rhône et de l’ouest de la zone industrialo-portuaire de Fos sur mer, les rejets liés à l’assainissement collectif et non-collectif, les élevages d’animaux dans le bassin versant de proximité, les rejets des activités conchylicoles et les ports de plaisance.

Une étude de zone sur 2 points de prélèvements a été conduite entre avril 2023 et mars 2024 avec les palourdes (Ruditapes philippinarum et decussatus) comme taxon indicateur.

Les résultats des analyses chimiques effectuées en février 2023 se sont avérés compatibles avec le classement sanitaire de cette zone.

Au regard des critères du Règlement d’exécution (UE) 2019/627, les résultats des analyses microbiologiques ont conduit à estimer en B la qualité sanitaire des bivalves fouisseurs de la zone Anse de Carteau Sud.

Le point 109-P-156 Îlot (palourdes) est retenu pour le suivi REMI des bivalves fouisseurs de la zone.