Depuis 2005, une évaluation annuelle de ce stock est réalisée en mars, elle a pour objectifs : - d’estimer la biomasse du stock et sa répartition afin de procéder à l’estimation de la biomasse exploitable - d’établir un diagnostic sur l’état du stock. Ce document rend compte des résultats de l’évaluation directe annuelle du stock de palourde de Pénestin, qui s’est déroulée les 31 mars et 1er avril 2014. Ces études constituent une aide à la décision pour l’organisation de l’exploitation et la mise en place de mesures de gestion adaptées.